惠澤龍 屏南老酒榮獲地理標志證明商標

本站    佚名    2016-09-11

屏南老酒生產于旅游避暑勝地屏南縣,這里有世界地質公園國家5A級景區“白水洋·鴛鴦溪”,屬于福建紅曲黃酒。根據《屏南縣志》記載:屏南境內釀酒、制曲可以追溯到唐宋時期,至今已有一千多年的歷史。

屏南老酒是以優質糯米、特制屏南紅曲、屏南境內山泉水為原料,采用傳統特有工藝釀造且歷經三年以上高山峰藏的紅曲黃酒。屏南老酒口味柔和清爽、醇厚綿長,飲后口不干、頭不痛;酒液晶亮透明呈琥珀色,是酒中天然紅曲色素經長年存放逐漸轉變成的;酒體的風味是自然發酵經陳釀后形成的,不添加任何添加劑,并富含多種氨基酸、微量元素、蛋白質,具有低糖、原味、本色、營養、綠色等特點。

據《縣志》下載:千百年來,屏南百姓黃酒釀造幾乎遍及家家戶戶,民國時期,出現亦農亦商的私營酒業40戶左右,年產量約100噸,部分銷往寧德。新中國成立后,屏南建立酒曲廠,80年代年產量達300多噸,屏南老酒遠銷寧德和福州。

1993年,福建惠澤龍酒業有限公司落地屏南,屏南老酒走上了現代規?;a之路?;轁升埦茦I是目前屏南老酒的主要生產企業,以“惠澤龍”品牌為代表的屏南老酒年產量10000噸,產品遠銷國內十幾個?。ㄊ校?。


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