酒是一種有生命力的產品。千百年的實踐經驗證明,陶壇容器透氣性好且陶壇本身含有眾多微量元素,能促進酒分子發生氧化、酯化反應,促進酒體老熟速度,使酒體口味更加醇和。
惠澤龍有機酒從2007年開始釀制以來,為了做出真正的好酒,一直秉承小的陶壇發酵,小的陶壇儲存和谷殼煴酒的傳統工藝,從源頭上確保酒的品質。